mushroom

ชื่อสามัญ :-
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lentinus polychrous Lev.
ชื่ออื่น : ภาคอีสานเรียกว่าเห็ดบด ภาคเหนือเรียกว่า เห็ดลม
ถิ่นกำเนิด: เห็ดกระด้างเป็นเห็ดพื้นบ้านของประเทศไทย
ลักษณะทางพฤกษศาตร์: หมวกเห็ดเป็นรูปกรวยลึกคล้ายพัด สีขาวนวลหรือสีน้ำตาลอ่อนปนเทา เส้นผ่าศุนย์กลาง 5-8 ซม. ขอบงอลงเล็กน้อย ผิวมีขนสั้นๆสีน้ำตาลรวมกันคล้ายเกล็ดเล็กๆปลายงอนขึ้นเล็กน้อย เกล็ดเรียงกันกระจายอยู่บริเวณขอบหมวก ใต้ดอกมีครีบเป็นร่องลึกสีน้ำตาล ดอกอ่อนมีขอบบางและม้วนงอลง เมื่อแห้งเนื้อจะแข็งและเหนียว และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม
ฤดูกาล : ฤดูฝน
แหล่งปลูก : เห็ดกระด้างพบได้ตามธรรมชาติ บริเวณป่าตามภาคเหนือและภาคอีสาน ชอบขึ้นตามตอไม้ผุๆหรือขอนไม้เก่าๆ
การกิน : ดอกอ่อนนำมาผัดน้ำมันหอย ทำแกงส้ม ใส่ในแกงหน่อไม้ ดอกแก่นำมาใส่แกงแคหรือซุบแบบอีสาน
สรรพคุณทางยา: ไม่มีข้อมูล
คุณค่าอาหาร :ไม่มีข้อมูล